據(jù)媒體報道，近日，“雞蛋價格暴漲四成”的話題登上熱搜，雞蛋“一天一個價”“同比漲八成”等引發(fā)網(wǎng)友討論。2026年5月起雞蛋價格淡季暴漲，創(chuàng)五年同期新高。

老雞大量淘汰、新雞開產(chǎn)不足，養(yǎng)殖端產(chǎn)能收縮，直接造成流通市場貨源偏緊。卓創(chuàng)資訊分析師王金玉表示，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年5月在產(chǎn)蛋雞存欄降至12.79億只，同比降4.24%；養(yǎng)殖企業(yè)庫存天數(shù)普遍維持在0至1天，市場供應整體偏緊，端午備貨進一步放大供需缺口。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，由于雞蛋價格明顯上漲，帶動蛋雞養(yǎng)殖走出了虧損期，5月份全國大部分蛋雞養(yǎng)殖場戶實現(xiàn)了盈利，每斤雞蛋盈利約0.5元-1.2元。

企查查數(shù)據(jù)顯示，2019年以來，我國蛋雞相關(guān)企業(yè)每年存量保持在5萬家以上，行業(yè)基本盤穩(wěn)固；截至2026年6月10日，我國現(xiàn)存5.54萬家蛋雞相關(guān)企業(yè)。
區(qū)域分布上，位于華東地區(qū)的相關(guān)企業(yè)最多，占比31.6%，其次是華中地區(qū)，占比28.5%，合計占比超六成；成立年限上，我國蛋雞領域以老牌企業(yè)為主，成立5年以上的企業(yè)合計占比超九成。

1.從區(qū)域分布來看：華東、華中合計占比超六成

企查查數(shù)據(jù)顯示，2019年以來，我國蛋雞相關(guān)企業(yè)每年存量保持在5萬家以上，行業(yè)基本盤穩(wěn)固。截至2026年6月10日，我國現(xiàn)存5.54萬家蛋雞相關(guān)企業(yè)。區(qū)域分布上，位于華東地區(qū)的相關(guān)企業(yè)最多，占比31.6%，其次是華中地區(qū)，占比28.5%；華北、東北地區(qū)分別占比17.5%、10.8%。華南地區(qū)相對最少，占比0.7%。

3.從成立年限來看：超九成企業(yè)成立5年以上

企查查數(shù)據(jù)顯示，成立年限上，我國蛋雞領域以老牌企業(yè)為主，其中成立5至10年之間的企業(yè)占比最高，為48.2%；其次是成立10年以上的企業(yè)，占比42.5%，成立5年以上的企業(yè)合計占比超九成。截至6月9日，2026年我國已注冊207家蛋雞相關(guān)企業(yè)。